Matfer Plaque de cuisson Exal® Premium anti-adhérent GN 1/1 Matfer - 310213


PLAQUE EXAL® "PREMIUM" L'aspect gaufré des plaques Exal - Est également idéal pour la cuisson des produits surgelés. Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA. Dessous laqué agréé contact alimentaire. Température maximale de cuisson : 250°C. Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse. Leur graissage est inutile. Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l'utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits.

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